固體發酵罐選購的幾個指標參考

作者：發布時間：2020-04-03 10:35:49點擊：4528

選擇固體發酵罐時，參考一些指標，有助于選擇發酵罐產品。幾個指標分別是濕度，溫度計攪拌方式等。接下來匯森生物設備鎮江有限公司就固體發酵罐選擇的一些指標作了以下具體說明。

發酵罐

一，濕度指標固體發酵槽，為了使0～100%的濕度傳感器裝置能夠在濕度范圍內任意調節，需要無菌水噴霧（霧）裝置，水分蒸發裝置。

二，溫度指標固體發酵槽需要120℃的蒸汽滅菌裝置，二罐體應設置以水為介質的溫度調節裝置，使0―130℃的溫度傳感器裝置能夠在其溫度范圍內任意調節，維持恒溫并顯示。

三，設計換氣量指標（氧，氮等氣體）固體發酵罐設備，要求設置調速風扇及配管，無菌過濾裝置，無菌排風裝置，風量傳感器裝置在其風量范圍內任意調節，保持和顯示恒風量。

發酵罐

四，攪拌方式指標固體發酵槽攪拌方式是材料發酵效果和發酵成功的關鍵。首先，槳被不均勻攪拌，資材和容器內壁的蒸汽滅菌就會變得不徹底，從而導致污染。其次，也有的用高壓蒸氣殺菌后會變成球狀，有的則會粘性地變成和面的狀態，從而改變材料的結構而無法發酵。如果材料厚度再次超過300mm，則透氣性會降低，從而影響透氣性和氧氣供應。例如，攪拌后攪拌并切斷菌絲，不攪拌的材料表面容易被擰緊，均會影響發酵效果。

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